那个牡蛎味道不太好啊``是我煮得不好吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/19 15:14:41
因为有点缺锌``所以买了点回来吃`
不过煮好后发现有点腥啊``都放酒下去了但还有腥味
是我煮得不好吗???大家是怎么煮的??
怎么煮才好吃??
是啊``我本来就不怎么喜欢吃海鲜``也少吃海鲜
可能这原因我吃1点也吃到腥味吧

清水煮，水开2到分钟左右即可（70%以上贝类扇页张开），且勿怕不熟过长时间烹饪，美味会变成“面筋”。锅内沉淀2到5分钟，捞起即可，怕腥调姜汁沾食，锅内沉淀后的汤取上层（底部杂质倒掉），褒汤或下面条，都不错

正常啊，你可能对腥味太敏感。别放太杂的调味品，吃起来才享受。
吃第二次，你就会喜欢上那个味道的！！
实在是不习惯，就放点姜丝吧

加柠檬汁 生吃

放点蒜泥

清蒸就行，别的不用加。

如果怕腥，就给海蛎裹点淀粉，做汤，加点姜丝